Bem-vindo… ...ao "Sublimes Sabores, para Excelentes Paladares".
Um blog culinário com receitas saborosas, de fácil preparo e a preços acessíveis.
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Bom apetite!
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Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de óleo de soja
- 200 gr de contrafilé em tiras
- 200 gr de filé de frango em tiras
- 100 gr de couve-flor em pedaços pequenos
- 1 cenoura em tiras
- 100 ml de shoyu (molho de soja)
- 1 pimentão verde em cubos médios
- 1 cebola em cubos médios
- 1 colher sopa de açúcar
- 100 gr de champignon em conserva
- 3 pacotes de macarrão tipo lámem
Modo de preparo
Numa panela grande, coloque o óleo, frite a celola, acrescente a carne e o frango já cortados em cubos e temperado somente com sal. Doureo-os e quando já estiverem bem cozidos, apague o fogo e acrescente o shoyu e o açúcar. Deixe de molho por 10 min. Corte a couve-flor, o pimentão e o brócolis em pedaços pequenos e cozinhe-os até o ponto de al dente, e reserve. Cozinhe o macarrão, escorra e adicione todos os demais ingredientes. Corrija os temperos. Adicione mais shoyu e aqueça novamente até iniciar a fritura do macarrão (“chiar”) e pode servir.
Dica: Um toque de ouro é adicionar óleo de gergelim antes de servir.
 Ingredientes
- 3 colheres (sopa, cheias) de cebola grande picada
- 2 colheres (sopa, cheias) de bacon pré-fritos cortados em cubinhos
- 3 colheres (sopa, cheias) de peito de frango (cozido e temperado) desfiado
- 2 colheres (sopa, cheias) de pimentão (verde, amarelo e vermelho) cortado em cubinhos
- 250 g de espaguete nº 8 cozido al dente
- 50 ml de molho shoyu
- 50 ml de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Num recipiente, temperar a cebola com uma colher (sopa) de vinagre, uma pitada de sal e uma colher (sopa) de azeite. Em seguida, na chapa pré-aquecida, pôr esta mistura, juntamente com o bacon (pré-frito) e o pimentão. Mexer bem, virando sempre os ingredientes. Depois, pôr o peito de frango e misturar bem. Quando a chapa estiver bem quente, pôr o espaguete pré-cozido (al dente) Continuar mexendo, acrescentar o molho e misturar bem. Retirar da chapa e salpicar o queijo parmesão antes de servir.
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